Ada satu perisa yang namanya digunakan sebagai sinonim untuk sesuatu yang biasa dan membosankan.
Pada tahun 2018, satu kilogram perisa itu lebih mahal daripada satu kilogram perak.
📌 Orkid yang setiap bunganya perlu didebungakan dengan tangan
Vanila datang daripada buah sejenis orkid.
Ia adalah salah satu tanaman paling sukar diusahakan di dunia.
Di luar tempat asalnya di Mexico, bunga vanila tiada pendebunga semula jadi.
Bermakna setiap bunga perlu didebungakan dengan tangan, satu demi satu.
Bunga itu pula hanya terbuka untuk beberapa jam sahaja pada satu hari tertentu.
Kalau terlepas tempoh itu, bunga tersebut tidak akan menghasilkan buah langsung.
Selepas dituai, buahnya perlu melalui proses pengawetan yang mengambil masa berbulan.
Dari menanam sehingga menjual, keseluruhan proses mengambil masa tiga hingga empat tahun.
Kira-kira lapan puluh peratus bekalan vanila dunia datang dari Madagascar.
Bekalan yang tertumpu di satu tempat itu adalah kelemahan yang serius.
📌 Satu taufan pada 2017 dan harga yang melonjak hampir menegak
Pada Mac 2017, satu taufan melanda kawasan pengeluaran utama di timur laut Madagascar.
Anggaran menyebut kira-kira tiga puluh peratus tanaman vanila negara itu terjejas.
Di sesetengah kawasan pengeluaran utama, kerosakan mencecah lapan puluh peratus.
Petani tidak boleh menanam semula dan menuai pada tahun berikutnya.
Pokok baru mengambil masa bertahun sebelum berbuah.
Harga melonjak hampir menegak dalam masa beberapa minggu.
Menjelang 2018, vanila gred premium diniagakan pada enam ratus hingga lapan ratus Dolar sekilogram.
Pada tempoh itu, harga perak berada sekitar lima ratus lima puluh Dolar sekilogram.
Buat seketika, vanila memang lebih mahal daripada perak mengikut berat.
Berita itu tersebar di seluruh dunia dan menjadi tajuk akhbar kewangan.
📌 Bila harga tinggi menarik masuk penanam baru di seluruh dunia
Kemudian datang bahagian yang jarang diceritakan orang.
Harga tinggi itu mendorong penanaman besar-besaran di seluruh dunia.
Pokok yang ditanam serentak itu mula berbuah serentak beberapa tahun kemudian.
Bekalan membanjiri pasaran dan harga jatuh dengan sangat teruk.
Menjelang pertengahan dekad ini, harga vanila hijau di ladang jatuh ke tahap yang tidak menampung kos kerja petani.
Ramai petani berhenti mendebungakan bunga kerana ia tidak lagi berbaloi.
✅ Pengajaran #1: Harga yang melonjak kerana bekalan terputus akan menarik masuk pengeluar baru
Harga yang melonjak kerana bekalan terputus akan menarik masuk pengeluar baru, dan pengeluar baru itulah yang akan menjatuhkan harga kemudian.
✅ Pengajaran #2: Sesuatu yang boleh ditanam semula bukan sesuatu yang kekurangannya kekal
Sesuatu yang boleh ditanam semula bukan sesuatu yang kekurangannya kekal, kerana alam dan manusia akan menampungnya balik.
✅ Pengajaran #3: Emas tidak boleh ditanam, jadi kitaran harganya tidak seperti hasil pertanian
Emas tidak boleh ditanam, tidak boleh ditambah dengan menanam lebih banyak pokok, dan itulah sebab kitaran harganya tidak berkelakuan seperti hasil pertanian.
Menjelang pertengahan dekad ini, harga vanila hijau di ladang jatuh ke tahap yang tidak menampung kos kerja petani.
Ramai petani berhenti mendebungakan bunga kerana ia tidak lagi berbaloi.